Garnacha "Salvaje del Moncayo"

Botella de Vino de 75cl. Redondo y fresco, una explosión de fruta. Cosecha 2018.

El Moncayo es una montaña del sistema Ibérico situada entre las provincias de Zaragoza (Aragón) y Soria (Castilla y León) en España. Con sus 2314 metros de altitud, es la máxima cumbre del sistema Ibérico y uno de los picos más relevantes de la Península Ibérica.

A día de hoy, esta montaña sagrada para los celtíberos, sigue siendo un lugar mágico y especial. Una montaña que hay que visitar al menos una vez en la vida si es posible con una buena bota de este delicioso vino.

| Viñedo: Viñedos situados en un interfluvio elevado, en la cara norte del Moncayo a 810 m. de altitud. Terreno pedregoso con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.

| Vendimia: Vendimia manual durante la tercera semana de octubre.

| Elaboración: Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de acero inoxidable y maceración durante 2 semanas.

| Varietal: 100% Garnacha.

| Grado: 14% Vol

| Crianza: 5 meses en barricas de roble francés

 

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