Crema de Queso Roncal al Patxarán

Crema de Queso. Tarro de cristal esterilizado. Peso: 200 g

La Crema de queso Roncal al patxaran «Gaztazarra» Larra se elabora en la localidad navarra de Burgui. Esta crema se elabora a partir de queso de leche de oveja (DOP Roncal), patxaran, sal fundente, lisozima de huevo y queso graso. Esta deliciosa crema de queso fusiona el intenso sabor del queso DOP de Roncal con uno d elos licores más representativos de la cultura vasca, el Patxarán, dando lugar a una combinación exquisita dificil de definir con solo palabras. 

El Queso Roncal es un queso hecho con leche cruda de oveja que se realiza en el valle de Roncal, a orillas del río Esca en el Pirineo Navarro. La materia prima es leche cruda de oveja de la raza Rasa y Latxa, dando lugar a un queso con un sabor intenso, recio, un poco picante e inconfundible a leche de oveja. Es muy definido y mantecoso al paladar. La zona de producción de la leche apta para la elaboración del queso Roncal comprende las áreas naturales de difusión de las razas ovinas Rasa y Latxa, en Navarra. Mientras que, la zona de elaboración y maduración de los quesos está constituida por los municipios que forman el Valle de Roncal. En 1981 el Queso de Roncal recibió la Denominación de Origen de Quesos de España DOP, siendo el primero que la recibía a nivel penínsular. 

NO es apto ni para alérgicos a la lactosa, ni al huevo, sin embargo, sí lo es para alérgicos al gluten o a los frutos secos.

| Ingredientes: queso de leche de oveja, patxaran navarro, sal fundente, lisozima de huevo y queso graso.

| Preparación: para este producto es necesario abrir el tarro y huntar el alimento que se desee con esta deliciosa crema de queso roncal. 

| Sugerencia de presentación: Delicioso fundido acompañando todo tipo de carnes rojas o simplemente huntado en pan tostado. 

 

 

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