Allec de Boquerón

Peso neto: 450 gr. Envasado en lata. Producto esterilizado.

El paté “Allec”, es otro producto derivado de la elaboración de la conocida Salsa Garum y que también se comercializaba en la antigua Roma. Flor de Garum ha desarrollado un paté basado en este producto. Se llama “paté allec de boquerón” y está realizado a partir de esta pasta de especias, sal y boquerones. Próximamente se comercializará también con sardinas y con caballa, otros dos pescados que se utilizaban para elaborar el Garum.

Proceso de obtención 100% natural, en el cual podemos encontrar diversas especias y notas ahumadas, además de ser muy recomendable a nivel nutricional.

Se trata de un producto muy valorado tanto en la cocina tradicional romana, en la antigua cocina ibérica y por supuesto también en la gastronomía actual.

 

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